원두 상태도 좋고, 중상급 바디감, 견과류의 너티함, 보통의 산미, 피니시에서 적당한 스모키함이 느껴집니다. 산미와 스모키함은 커피가 식었을때 강하게 느껴졌습니다. 분쇄도는 약간굵게, 20g의 원두로 88도정도의 물온도를 이용하였습니다. 1분간 40g의 물을 붓고 뜸을들인 후 80g, 40g의 물을 나누어서 부어준 후 뜨거운물 120g을 가수하여 음용하였습니다. 뜸들이기를 포함한 추출시간은 2분40초 사용되었습니다.

(2021-01-09 16:46:56 에 등록된 네이버 페이 구매평)